Willkommen in der
Bailliage d´Allemagne
La Chaîne des Rôtisseurs
Association Mondiale de la Gastronomie
Die Confrérie de la Chaîne des Rôtisseurs ist eine weltweite Gemeinschaft, die ganz im Zeichen der Brüderlichkeit, Freundschaft, Kameradschaft und einer gemeinsamen Leidenschaft für die Kochkünste steht.
Nationale & Regionale Veranstaltungen 2026
Bailliage: Mittelrhein
Bei Confrère Peter Hesseler
RESTAURANT GUT LÄRCHENHOF
Hahnenstraße
50259 Pulheim
Baillage: Hessen
Bei Confrère Gregor Engels
RESTAURANT FISCH FRANKE
Domstraße 9-11
60311 Frankfurt am Main
Bailliage: Niedersachsen
Bei Confrère Alexander Musy
ALTHOFF HOTEL FÜRSTENHOF
Hannoversche Straße 55/56
29221 Celle
Bailliage: Mecklenburg-Vorpommern
Bei Madame Maître Hôtelier Isolde Heinz
STRANDHOTEL FISCHLAND
Ernst-Moritz-Arndt-Straße 6
18347 Dierhagen
Wochenende 5. - 7. November
Bailliage: Sachsen-Anhalt
Bei Confrère Sascha Bannier
FLAIR HOTEL DEUTSCHES HAUS
Friedensstraße 91
39619 Arendsee (Altmark)
Bailliage: Munich et Haute-Bavière
Bei Sigi Schelling
Werneckhof
Werneckstraße 1
80802 München
Bailliage: Niedersachsen
Bei Madame Josefina Lindner
KÖLLNER´S LANDHAUS
Im Dorfe 1
29223 Celle-Boye
Bailliage: Baden-Württemberg
Bei Confrère Franz Feckl
HOTEL-RESTAURANT LANDHAUS FECKL
Keltenweg 1
71139 Ehningen
Bailliage: Westfalen-Lippe
Bei Confrère Jan Hendrik van Dillen
PARKHOTEL HERNE
Schaeferstraße 109
44623 Herne
Internationale Veranstaltungen 2026
Johanna HORNBORG-OJALA
johanna.hornborg@gmail.com
Colin Yee Cheng ONG, KC
chaine.brunei@gmail.com
Program: FINAL compress Philadelphia Chaine Brochure 9110083201.pdf
Registration: FINAL 2026 Grand Chapitre Registration Form.pdf
Bertrand O. DE BOUTRAY
KathyA@chaineus.org
Idan ALPERIN
hezynissan@me.com
PLEASE SAVE THE DATE Tuesday, 3 November 2026 The event will commence at 18:00 hours. Tipchenitza Winery 32–34 Ivan Yonchev Str. 3164 Tipchenitsa Village Mezdra Municipality Vratsa Province, Bulgaria
Anna CHIARINI
info@dieciboutique.com
On Saturday, November 7, 2026, the Bailliage de Costa Rica of La Chaîne des Rôtisseurs will hold its Chapitre d'Automne, an induction ceremony and black-tie gala dinner themed "The Secret Garden" (El Jardín Secreto), at the Hilton Garden Inn Santa Ana, in the province of San José. Presided over by Bailli Délégué Alain Taulère, the evening will welcome new members into the Bailliage, with a menu created by Maître Rôtisseur José Ortega, Food and Beverage Director of the host property.
Alain Taulere
bonnietaulere@chainecostarica.org
