Willkommen in der 

Bailliage d´Allemagne

La Chaîne des Rôtisseurs
Association Mondiale de la Gastronomie

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Die Confrérie de la Chaîne des Rôtisseurs ist eine weltweite Gemeinschaft, die ganz im Zeichen der Brüderlichkeit, Freundschaft, Kameradschaft und einer gemeinsamen Leidenschaft für die Kochkünste steht.

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102. Grand Chapitre International d´Allemagne Hannover
03.09. - 06.09. 2026
Zu Gast bei den Welfen! SAVE THE DATE!
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Concours National des Jeunes Sommeliers Hamburg
01.06.2026
Wir suchen DICH! Deutschlands beste/n Jung-Sommelier/ Sommelière Jetzt Anmelden!
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Chapitre d´Allemagne Frankfurt und Concours National des Jeunes Chefs Rôtisseurs
13.04.2026
Buchungen ab sofort möglich
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UNSERE MITGLIEDSBETRIEBE
2026
Leidenschaft für Gastronomie & Tafelkultur, wir stellen unsere Mitgliedbetreibe vor.    
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VERANSTALTUNGEN
31.03.2026
Hier finden Sie aktuelle Berichte und Bilder der Veranstaltungen aus den Bailiagen.  
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CHAINE JOURNAL Nr 100 & Gourmetführer 2026
01.04.2026
Das CHAINE Journal und der aktuelle Gourmetführer 2026 sind jetzt online!

Nationale & Regionale Veranstaltungen 2026

2026-04-24

regional

Dîner Amical Viva la vida

Bailliage: Westfalen-Lippe 

Bei Confrère Marçel Tekaat

HOF GROTHUES POTTHOFF

Hof Grothues  Potthoff 4-6

48308 Senden

 

 

2026-04-24

regional

Fahnentreffen der Bailliagen Sachsen, Bavière Orientale, Hamburg, Niedersachsen

Bailliage: Sachsen, Bavière Orientale, Hamburg, Niedersachsen

Vom 24.04. bis 26.04.2026

Bei Confrère Rüdiger Schumann

HOTEL BEI SCHUMANN

Bautzener Straße 74

02681 Schirgiswalde-Kirschau

 

Bei Confrère Enrico Schulz

LANDIDYLL HOTEL ERBGERICHT

Tautewalde 61

02681 Wilthen

 

Bei Confrère Martin Vits

ROMANTIK HOTEL TUCHMACHER

Peterstraße 8

02826 Görlitz 

 

 

 

 

 

 

2026-04-25

regional

World-Chaîne-Day

Bailliage: Mittelrhein

Bei Madame Maître Rôtisseur Julia Komp

RESTAURANT YULIA

Kämmergasse 18

50676 Köln

2026-04-25

national

World-Chaîne-Day

Bailliage: National

Siehe individuelle Veranstaltungen in den Bailliagen.

 

2026-04-25

regional

World Chaîne Day

Bailliage: Mecklenburg-Vorpommern

Bei Madame Maître Hôtelier Tania Westendarp, Bailli Ulrich Wiesenewsky und Confrère Ronny Siewert

HOTEL LORDS TO HUUS

SCHLOSS HARKENSEE

Straße der Freundschaft 1

23942 Harkensee

Wochenende 25. - 27. April 

2026-04-25

regional

World Chaîne Day Bremen-Lesum

Bailliage: Bremen, Westniedersachsen, Ostfriesische Inseln und Helgoland

Bei Confrère Jens Kommerau

 

Restaurant Kränholm

Auf dem Hohen Ufer 35

28759 Bremen

2026-04-27

regional

Charity Dîner mit der Staatsstiftung "Kinder von Tschernobyl"

Bailliage: Niedersachsen

Bei Confrère Jonas Gohlke

RESTAURANT VOTUM UND SCHORGE

Hannah-Arendt-Platz 1

30159 Hannover

2026-05-01

regional

Dîner Amical

Bailliage: Berlin-Brandenburg

Bei Confrère Thomas Brockmann

HAUS SANSSOUCI

Am Großen Wannsee 60

14109 Berlin

2026-05-02

regional

Déjeuner Amical

Bailliage: Franken

Bei Confrère Christian Schneider

HOTEL BURG ABENBERG

Burgstraße 16

91183 Abenberg

Beginn: 12:00 Uhr

 

Internationale Veranstaltungen 2026

2026-04-23

international

Muscat Oman Chapitre - Muscat

Jumeirah Muscat Bay, Muscat Oman

Richard WEETCH
omanibailliage@gmail.com

2026-04-24

international

Chapitre of Brazil - Brasília, Brazil



Program: PHOTO-2026-03-19-02-59-35.jpg
Registration: PHOTO-2026-03-19-02-59-34.jpg

Galina Gassmann
galinabesner@hotmail.com

2026-04-25

international

Saxon / Johannesburg Induction - Johannesburg

Local induction for members for Johannesburg who have been waiting for two years.

Llewellyn BUCKLEY-MARAIS
llewellyn.marais@designersolutions.co.za

2026-05-02

international

Chapitre des Emirats Arabes Unis - Dubai

INDUCTION ON STAGE + GALA DINNER AT MINA SALAM BALLROOM,, MADINAT JUMEIRAH, DUBAI, UAE

Eleanor Brodie
chancelier@chaineuae.com

2026-05-08

international

Grand Chapitre Sweden - Lund

Carl WACHTMEISTER
cwachtmeister@chainehq.org

2026-05-09

international

Chapitre of Switzerland - Luzern



Program: Flyer, Lucerne.pdf

Thomas KUHN
thomas.kuhn@chaine-suisse.ch