Chaîne des Rôtisseurs

„A Trumm vom Paradies“ … sei das Gäuboden-Volksfest, formulierte es einmal der Heimatdichter Max Peinkofer

Samstag, 10.08.2024: Im Jahr 1812 erteilte der bayerische König Maximilian I. Joseph den Straubingern „allergnädigst“ die Genehmigung für die Durchführung eines landwirtschaftlichen Festes im „Unterdonaukreis“. Im Laufe von zwei Jahrhunderten entwickelte sich daraus Bayerns zweitgrößtes Volksfest, der absolute Höhepunkt im Veranstaltungskalender der Region.

Rund 27.500 Sitzplätze in sieben Festzelten warten auf rund 1,4 Millionen Besucher aus aller Welt. 130 Attraktionen und spektakuläre Fahrgeschäfte sorgen für Spaß, Gaumenschmaus, Unterhaltung und Nervenkitzel – hierher also lud Bailli Joachim Hüther zu einer mal ganz anderen Chaîne-Veranstaltung ein: zum Table Maison in die Genussarena „Wenisch“ – ein großes Festzelt mit reservierten Boxen, einer Karussellbar und Live-Musik.

Es ging heiß her und das im wahrsten Sinne des Wortes; der Sommer war an diesem Wochenende zurück in Deutschland. Im Festzelt war es unfassbar warm, dennoch feierten über 43 Mitglieder aus der eigenen Bailliage und aus den Bailliagen Berlin-Brandenburg, Munich et Haute Baviére, Nordrhein, Niedersachsen und aus den Bailliagen National d´Allemagne und d´Autriche ( Österreich ) bei einer kühlen „Maß“ und zünftigem Essen. Jeder Tisch erhielt zu Beginn ein „Genuss-Brett“ mit vielen Genuss-Tapas wie, Beef Tatar vom Ochsen mit Dijon-Senf-Mayonnaise, BIO-Bergkäse, Metzger Wenisch’s handgemachtes Geräuchertes, TONI’s Zwiebel-Lauch-Kuchen, handgerollte „Bayerisch Wrap“ – mit gezupftem Ochs und Karamellzwiebeln uvm., dazu einen, im Eiskübel servierten Miraval Rosé. Der Hauptgang konnte nach Lust und Laune frei gewählt werde. Die Stimmung war großartig, die Bailliage Bavière Orientale versteht es zu feiern – vielen Dank für diesen wunderbaren Abend, den wir so schnell nicht vergessen werden.

VIVE LA CHAINE !

Text: Karin Deißner – Chargée de Presse d´Allemagne
Fotos: Juliane Lerch, Monika Maak, Thomas Buck, Joachim Hüther