Chaîne des Rôtisseurs

09. August 2022 Table Maison bei Mario Massa, Supperclub 34, Hannover

Maritimes Flair beim Maschseefest in Hannover, dem größten Seefest Deutschlands. 
Wir waren an einem traumhaften Sommerabend dabei. Mario Hassa hatte für uns direkt am Maschsee, unter freiem Himmel, Plätze reserviert und ein tolles Menü zusammengestellt.
Mehr als 45 Gäste und Chaîne-Mitglieder wollten sich diese Veranstaltung nicht entgehen lassen. Mit solch einer großen Beteiligung bei einem Table Maison in der Woche konnte man nicht rechnen.
Die Mannschaft des Supperclub 34 hat alle Anwesenden positiv überrascht. Es war unglaublich wie aus einer provisorische Küche am See Cornetto mit Thunfisch und Lachs, Tatar vom schottischen Weiderind, Mini-Artischocke, Iberico-Bäckchen, sowie vom Chefkoch Daniel Stertsios am Steg im Green Egg zubereitete Lammrippchen, serviert werden konnten. Die Begeisterung der Gäste hat sich von Gang zu Gang gesteigert. Es war fantastisch, solche Genüsse beim Sonnenuntergang auf dem Steg des Maschsees erleben zu dürfen. Danke für diesen wundervollen Abend!

Text: Susanne Wiedemann