Chaîne des Rôtisseurs

29.10. bis 01.11.2022: Diese weite Landschaft mit ihren sanften Hügeln und endlosen Rebhängen, den historischen Dörfern, Burgen und Kirchtürmen, die sich gen Himmel recken. Fast unwirklich schön, wie auf einem Gemälde des amerikanischen Landschaftsmalers William Louis Sonntag, den bei seinen Italien-Reisen der Liebreiz des Landstrichs verzückte.

Eine fröhliche und motivierte Gruppe traf sich morgens um 4.00 Uhr am Flughafen in Düsseldorf, bereit zum Abflug nach Mailand.

Zum wiederholten Male unternahm unser Chaîne-Mitglied Giuseppe Saitta von der „Trattoria am Nußbaum“ in Düsseldorf mit uns eine Reise in „sein“ Italien. Diesmal bereisten wir 4 Tage das Piemont. Die Zeichen standen auf Weinverkostung, Trüffel und gutes Essen. Wir genossen italienisches Flair und die Leichtigkeit einer gut organisierten Reise. Der italienische Wettergott hat unsere Hoffnung auf schönes spätsommerliches Wetter voll erfüllt.

Unser Ausgangspunkt war Alba mit einem perfekt ausgesuchten Hotel. Weitere kulinarische Stationen und Kellereien mit Verkostungen waren Rochetta Tanaro, Monteu, Treiso, Canelli, Barolo, Mombaruzzo und Trüffelsuche in Monchiero.

Wir besuchten eines der ältesten Spumantehäuser Italiens mit traditioneller Flaschengehrung, handgerüttelt im Champagnerverfahren. Wir erkundeten eine Grappa-Destille, wo die Fässer im Kellergewölbe mit Musik „berieselt“ werden, was sich gut auf die Reife des Grappa auswirken soll. Dazu noch mit einer beein-druckenden Lichtshow.

In Alba hatten wir die besondere Gelegenheit den Trüffelmarkt zu besuchen und man konnte nach Herzenslust einkaufen.

Beeindruckende Restaurants mit gutem Essen haben die Reise abgerundet. Mit vielen schönen Erlebnissen kehrten wir am 4. Tag spät abends nach Düsseldorf zurück.

Text & Fotos: Uschi Biskamp, Vice Chargée de Presse

Fotos: Christine v. Brockhausen, Vice Echason, Astrid Seidel, Prof. Dr. Stephan Roth