Chaîne des Rôtisseurs

26. Februar 2023 OMGD-Veranstaltung im Titus: Röhrbein Chef de Table Pascale Pietruschka und Maître Rôtisseur Dieter Grubert haben eingeladen zur Sonntags-Matinee und 35 Titus - Fans sind gefolgt. Auch der strahlende Sonnenschein an diesem Nachmittag hat Niemanden abgehalten sich bei einer weiteren OMGD-Veranstaltung im Titus Rohrbein verwöhnen zu lassen. Die direkte Lage am Bahnhof Hannover und der zeitige Beginn hat wohl dazu beigetragen, dass auch Mitglieder aus Sachsen - Anhalt und Bad Pyrmont für nur einige genüssliche Stunde in die Landeshauptstadt gereist sind.

Natürlich hat Dieter all mit seinen kulinarische Kreationen „Skrei und Muscheln; Iberico Bauch und Aal“ verzaubert.

Im Mittelpunkt stand aber die Weinbegleitung vom Restaurantleiter und Chef-Sommelier Pascale Pietruschka der uns seine Wein-Favoriten eindrucksvoll präsentiert hat. Empfangen wurden wir mit Riesling Sekt vom VDP-Weingut Reichsrat von Buhl aus Deidesheim. Die Weinreise ging über Österreich „2015 Sauvignon Blanc“ vom Weingut Sattlerhof nach Frankreich „2018 Chateauneuf-du-Pape“ und einen Sauternes „2002 Shateau de Malle“.
Die Methusalem Flasche Haut Medoc „2002 Chateau Sociando - Mallet“ war das Highlight des Nachmittags und wird unvergesslich bleiben.

Die Veranstaltung ging bei ausgelassener Stimmung bis in die Abendstunden und wurde an der Bar mit ein bis zwei Bierchen beendet.
Wir danken dem Team für die großartige Betreuung.

Text: Susanne Wiedemann, Officier