Chaîne des Rôtisseurs

15.12.2023:Traditionell haben wir auch in diesem Jahr unsere Weihnachtsfeier wieder im festlich geschmückten Lesesaal des Literaturhauses in Nürnberg gefeiert. Das Team um Chef Bernhard Rings, Restaurantleiter Confrère Jörg Schuster und Küchenchef Valeriu Sandu sind allesamt langjährige Chaîne-Mitglieder und stets bemüht, den Chaîne-Freunden einen gemütlichen und unvergesslichen Abend zu bieten. Das ist auch heuer wieder mit leckerem Amuse Bouche, einer vortrefflich getrüffelten Kartoffelcremesuppe und dem knusprig gebratenen Hirschkalbsrücken gelungen.

Eingebettet in diese Wohlfühlatmosphäre konnten wir an diesem Tag auch den 87. Geburtstag von Consœur Carsta Behringer würdig feiern, die im Jahr 1985 der Chaîne beigetreten ist und uns nunmehr 38 lange Jahre ununterbrochen die Treue gehalten hat. Dafür ganz herzlichen Dank liebe Carsta.

Eine Weihnachtsgeschichte durfte an diesem Abend auch nicht fehlen. Es handelte sich um keine rein christliche oder fromme Erzählung, sondern Consœur Inge Stöcker hat in diesem Jahr zeitgenössisch und sarkastisch auf Basis der Corona-Situation in Bayern im Jahre 2020 interpretiert, was wegen der vielen Ungereimtheiten und Übertreibungen der damaligen Vorschriften zum Schmunzeln verleitete.

Für eine willkommene und musikalische Unterhaltung zwischen den Gängen sorgte eine junge Studentin mit einem Akkordeon-Medley.

Text und Fotos: Inge Stöcker – Vice Chargée de Presse

Restaurant im Literaturhaus
Bernhard Rings
Luitpoldstraße 6
90402 Nürnberg
Tel.: 0911 2342658
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